Smarrig och enkel att göra.
Ingredienser 1 paket marängbottnar (2-3 lager)
2 dl vaniljvisp
1 dubbel daim
Lägg marängbotten på alminiumfolie ( ta så mycket att du kan svepa in den färdiga tårtan i folien).
Vispa vaniljvispen och bred ett lager på marängbotten.
Krossa en Daim i småbitar och strö ut över vispen.
Lägg nästa lager maräng och följ samma procedur.
Se till att du har rikligt med visp och daim till sista lagret.
Slå in tårtan i foliet och ställ den i frysen i minst 2 timmar.
Tårtan är godast dagen efter.
Mumsig och god äppelkaka med vinsmak.
Ingredienser 4 skalade urkärnade och skivade äpplen ( 400gr )
1 dl vitt vin
2 ägg
1/2 dl milda culineese
1 dl strösocker
100 gr skållad mandel
2 1/2 dl vaniljvisp
1. Sätt på ugnen på 225 grader
2. Fördela äpplena i en smord ungssäker form. Häll över vinet.
3. Skilj äggula och vita. Rör ihop matfett, äggulor, socker och mandel till en jämn smet.
4. Vispa upp äggvitorna till hårt skum och vänd försiktigt ner dem i smeten. Bred smeten över äpplena.
5. Gräda äppelkakan i nedre delen av ugnen ca 20 min. Servera med lättvispad vanilj visp.
2 st ägg
2 ½ dl socker
2 ½ dl vetemjöl
1 tsk rivet citronskal
4 st käck-godisar numera kallade kick (lakritskola)
Sätt på ugnen 175 grader.
Smält smöret i en kastrull och låt svalna.
Vispa ägg och socker pösigt
Tillsätt det smälta smöret, vetemjöl och citronskal i sockerblandningen.
Häll smeten i en smord och bröad form med löstagbar kant (24 cm i diameter)
Klipp "käck" i små bitar och strö dem över smeten.
Grädda i nedre delen av ugnen i ca 30 minuter.
Låt kakan svalna på galler.
Ingredienser
2,5 dl vetemjöl
1/2 tsk bakpulver
2 msk socker
100 g smör
Fyllning:
300 g rabarber
3/4 dl socker
1 tsk kanel
1 msk vetemjöl
2 dl vispgrädde
Sätt ugnen på 175 grader. Blanda mjöl, bakpulver och socker. Smält smöret och rör ihop till en deg. Tryck ut den i en pajform. Skala och skär rabarbern i bitar. Blanda den med socker, kanel och mjöl. Lägg fyllningen i formen och häll på grädden. Grädda i nedre delen av ugnen ca 30 minuter.
Man kan även använda tunna skivor med äpplen istället för rabarber.